サウンドカードが7chまで対応していても、マザーボードが6chまでの対応だと7chとして利用できないのでしょうか？

マザーボードが6ch対応というのは、あくまでオンボードのサウンド機能が6ch対応ということです。サウンドカードが7chまで対応していれば、7chとして利用できます。

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